俄罗斯冷冻鱼 | 狭鳕·真鳕·鲱鱼 | 对华直供
俄罗斯冷冻鱼——狭鳕·真鳕·鲱鱼，原厂直供，品质可靠
冷冻鱼是以新鲜捕捞的鱼类为原料，经去头、去脏、清洗、速冻等工序制成的冷冻水产品，是水产加工及餐饮行业的核心原料。俄罗斯冷冻鱼以狭鳕、真鳕、鲱鱼为主，产自远东及巴伦支海等优质渔场，具有肉质紧实、鲜度好、规格统一、品质稳定等特点，深受中国水产加工及餐饮行业客户信赖。
俄罗斯是全球重要的冷冻鱼生产国和出口国。据俄罗斯渔业联盟数据，2025年全年俄罗斯对华水产品出口额达28亿美元，较2024年增加3亿美元，其中冷冻鱼出口额达14亿美元，比上一年增加4亿美元。中国已连续多年稳居俄罗斯最大的水产品出口市场。
据俄罗斯渔业联盟数据，2026年1至6月，俄罗斯海产品对华出口额达23.3亿美元，同比增长52%；出口量达72.3万吨，同比增长14%。仅半年时间，出口额已达到2025年全年水平的八成以上。量增14%而额增52%，出口单价整体大幅上涨。
一、主要产品类型
俄罗斯冷冻鱼按品种主要分为以下类型：
冷冻狭鳕
狭鳕是俄罗斯对华出口的第一大冷冻鱼品种。2026年上半年，俄罗斯对华出口冷冻狭鳕40.2万吨，同比增长25%；出口额达6.99亿美元，同比大涨70%。2026年1-5月，冷冻狭鳕出口38.8万吨，同比增长25%；出口额6.73亿美元，同比增长70%。2026年第一季度，俄罗斯冷冻狭鳕对华出口19.6万吨，同比增长15%；出口额3.15亿美元，同比增长45%。2026年前两个月，俄罗斯对华狭鳕出口额增加72%，出口量约10.2万吨，出口额近1.6亿美元。俄罗斯占中国冷冻狭鳕进口量的97.6%，占进口额的97.2%，中国加工企业对俄罗斯原料依赖处于高位。
主要产品形态：去头去脏狭鳕（H&G）、冷冻狭鳕鱼片、狭鳕鱼糜
主要应用：水产加工（鱼片、鱼糜）、餐饮原料、食品加工
冷冻真鳕
真鳕是俄罗斯对华出口的第二大冷冻鱼品种。2026年上半年，俄罗斯对华出口冷冻真鳕5万吨，同比增长35%；出口额达3.96亿美元，同比接近翻倍。2026年1-5月，冷冻真鳕出口3.9万吨，同比增长35%；出口额达3.14亿美元，较去年同期接近翻番。2026年第一季度，俄罗斯对华冷冻真鳕出口1.7万吨，同比增长5%；出口额1.31亿美元，同比增长60%。对中国出口占俄罗斯冷冻鳕鱼出口的一半以上。
主要产品形态：去头去脏真鳕（H&G）、冷冻真鳕鱼片
主要应用：水产加工、餐饮原料、高端食品加工
冷冻鲱鱼
鲱鱼是俄罗斯对华出口的重要冷冻鱼品种。2026年上半年，俄罗斯对华出口冷冻鲱鱼约11万吨，同比增长10%；出口额达8300万美元，同比增长10%。2026年1-5月，鲱鱼出口达10.8万吨，同比增长5%；出口额达8100万美元，同比增长10%。2026年第一季度，俄罗斯对华鲱鱼出口7.3万吨，同比增长50%；出口额5300万美元，同比增长55%。2025年全年，俄罗斯对华鲱鱼出口已超过20万吨，金额达1.45亿美元，较上一年增长2.6倍。上半年太平洋鲱鱼捕捞量31.1万吨，同比增长17%，为鲱鱼出口提供了原料保障。
主要产品形态：冷冻整条鲱鱼
主要应用：水产加工、餐饮原料、腌制加工
二、核心应用领域
俄罗斯冷冻鱼广泛应用于以下领域：
水产加工
冷冻狭鳕、真鳕、鲱鱼是鱼片、鱼糜、腌制水产品等加工品的核心原料。中国加工企业对俄罗斯冷冻鱼原料依赖度极高。
餐饮行业
冷冻鱼是餐饮行业的重要食材来源，广泛应用于团餐、快餐、酒店餐饮等场景。
食品加工
冷冻鱼是鱼丸、鱼肠、即食水产品等食品加工的核心原料。
三、核心性能特点
俄罗斯冷冻鱼具有以下优异性能：
优质渔场来源：产自远东及巴伦支海等清洁冷水海域，肉质紧实
鲜度好：捕捞后快速冷冻，最大限度保留新鲜度
规格统一：分级严格，规格统一，便于加工和标准化生产
品质稳定：捕捞、加工、冷链体系成熟，批次质量稳定
可持续捕捞：俄罗斯渔业管理严格，资源可持续性强
四、为何选择俄罗斯冷冻鱼
对华出口持续高速增长：2026年上半年俄对华海产出口23.3亿美元（+52%）；冷冻狭鳕出口40.2万吨（+25%），真鳕出口5万吨（+35%）
市场地位领先：俄罗斯是中国最大冷冻鱼供应国，狭鳕占中国进口量97%以上
价格竞争力：2026年上半年出口单价整体上涨，反映全球白鱼价格高位运行。俄罗斯冷冻鱼性价比优势明显，适合大批量采购
贸易通道成熟：俄罗斯冷冻鱼可通过海运（远东港口）及铁路冷链快速运抵中国
品质符合中国标准：俄罗斯冷冻鱼执行ГОСТ国家标准，符合中国进口检验检疫要求
五、供货与咨询
我们供应俄罗斯原厂生产的冷冻鱼全系列产品，包括冷冻狭鳕（去头去脏/鱼片/鱼糜）、冷冻真鳕（去头去脏/鱼片）、冷冻鲱鱼等各类产品。所有产品均为原厂原包，品质保障。适用于水产加工、餐饮原料、食品加工等多种应用场景。可根据客户需求提供不同规格、不同包装的产品。支持小批量试单和长期协议。
价格说明：冷冻鱼价格随国际市场行情（捕捞量、海运费、汇率等）波动。2026年俄罗斯H&G狭鳕25+对中国CFR价格约2280美元/吨。具体价格以当日报价为准。
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