Витамин В12 (Цианокобаламин) CAS 68-19-9
Цианокобаламин — синтетическая форма витамина B12, содержащая ядро кобаламина с координированным цианид-анионом. Незаменим для синтеза ДНК, кроветворения и работы нервной системы.
Введение
Витамин B12 синтезируется только микроорганизмами. Дефицит вызывает мегалобластную анемию, нейропатии и когнитивные нарушения. Пероральное и инъекционное применение необходимо при плохом всасывании (атрофический гастрит, муковисцидоз).
Химическая структура и синтез
Молекулярная формула:
Ядро — коррин, центрированное Co³⁺, аксиально связан цианид.
Производство: микробиологическая ферментация Propionibacterium shermanii, экстракция, химическая конверсия к цианокобаламину.
Физико-химические свойства
- Внешний вид: красно-оранжевые кристаллы
- Растворимость: 0,2 г/л в воде, устойчив в кислой среде
- Чувствительность: разрушается при щелочном pH и для предотвращения разложения добавляют метабисульфит
Применение
- Фармацевтика: препараты для коррекции гиповитаминоза B12, при пернициозной анемии
- Диетология: веганские добавки
- Терапия невропатий: усиление миелинового слоя нервов
Заключение
Цианокобаламин — жизненно необходимый витамин-кофермент, ключевой для гемопоэза и нейронного метаболизма. Вопрос оптимизации доставки и преодоления абсорбционных барьеров остаётся актуальным.
