Рутин (Rutin, рутинозид)
Рутин – флавоноидный гликозид (кверцетин-3-O-рутозид), обладающий выраженными антиоксидантными, ангиопротекторными и противовоспалительными свойствами. Снижает проницаемость и ломкость капилляров, защищает липиды плазмы от окисления.
Введение
Рутин выделяют из гречихи, цитрусовых, листьев эвкалипта. В медицине и нутрицевтике применяется для укрепления сосудов, профилактики варикоза и отёков.
Химическая структура и синтез
Молекулярная формула:
Структура: кверцетин, гликозидированный дисахаридом (рутозой) в положении 3 (3-O-рутозид).
Получают экстракцией из растительного сырья (70–80 % этанол), очистка хроматографией. Химический синтез – гликозилирование кверцетина рутозой под действием активированных сахаров.
Физико-химические свойства
– Внешний вид: жёлтый кристаллический порошок
– Температура плавления: 210–215 °C (с разложением)
– Растворимость: ≈0,125 g/L в воде при 20 °C; хорошо в горячей воде, этаноле, ДМСО
– Свето- и теплочувствительность: требует защиты от УФ и влаги
Применение
– Сосудистые патологии: венотоники при варикозе, геморрое
– Антиоксидантная терапия: добавки для защиты от окислительного стресса
– Косметология: укрепление капиллярного кровотока в кожных тканях
Заключение
Рутин – эффективный природный флавоноид для защиты и укрепления сосудов. Оптимальные дозы в нутрицевтиках 500–1000 мг/сут, стандартизованные по ≥95 % рутину.
