Экстракт зелёного чая (Green Tea Extract)

Экстракт листьев Camellia sinensis богат катехинами, в частности эпигаллокатехин-3-галлатом (EGCG). Обладает мощной антиоксидантной, противовоспалительной и метаболической активностью.

Введение
В зелёном чае сохраняется до 30 % катехинов от сухой массы. EGCG – ведущий активный полифенол, влияющий на окислительный стресс, термогенез и липидный обмен.

Химическая структура и синтез
– Эпигаллокатехин-3-галлат:

– Структура: флаван-3-ол с галлатной группой.
– Получение: экстракция тёплой водой или 50–70 % этанолом, очистка, концентрирование, сушка (лиофилизация).

Физико-химические свойства
• Внешний вид: темно-зеленый порошок
• Растворимость: умеренно растворим в воде, лучше – в горячей воде и спиртовых растворах
• Содержание EGCG: 40–60 % от общего количества катехинов
• Стабильность: хранить в тёмном прохладном месте

Применение
• Антиоксидантная защита (нейропротекция, кардиопротекция)
• Поддержка метаболизма и снижение массы тела (термогенез)
• Ноотропные и противовоспалительные формулы

Заключение
Экстракт зелёного чая – высококонцентрированный источник EGCG с широким спектром клинически подтверждённых эффектов. Стандартная доза EGCG – 300–500 мг/сутки.