Экстракт черники
Экстракт черники – концентрат антоцианов (делфинидин, мальвидин), проантоцианидинов и других флавоноидов. Обладает мощным антиоксидантным, нейропротекторным и васкулопротекторным действием, улучшает зрение и микроциркуляцию.
Введение
Черника (Vaccinium myrtillus) традиционно применяется для профилактики заболеваний глаз, улучшения адаптации к темноте и укрепления капилляров. Научные данные подтверждают её эффективность в защите сетчатки и снижении окислительного стресса.
Химическая структура и синтез
Главные действующие вещества – антоциановые гликозиды, например делфинидин-3-галактозид:
C27H31O17
Экстракция: водно-спиртовой метод, концентрирование и стандартизация по содержанию антоцианов.
Физико-химические свойства
- Внешний вид: тёмно-фиолетовый порошок
- Растворимость: хорошо растворим в воде и водно-спиртовых растворах
- Стабильность: чувствителен к pH, свету и температуре
Применение
- Нутрицевтика: добавки для здоровья глаз
- Фармацевтика: средства для укрепления сосудов
- Косметика: антиоксидантный уход за кожей, защита от УФ-стрессов
Заключение
Экстракт черники – эффективный растительный источник антоцианов с широким спектром биологических эффектов. Остаётся одним из ведущих компонентов поддержки зрения и сосудистого здоровья.
