Цинка пиколинат (Zinc Picolinate) CAS 17949-65-4

Цинка пиколинат — хелатная соль цинка и пиколиновой кислоты (пиридин-2-карбоновой). Отличается высокой биодоступностью по сравнению с неорганическими формами цинка. Применяется в нутрицевтиках и фармацевтических препаратах для коррекции дефицита цинка, поддержания иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей.

Введение
Цинк участвует более чем в 300 ферментативных реакциях (ДНК-репликация, синтез белка, заживление ран). При недостаточном поступлении с пищей развиваются иммунодефицитные состояния, замедляется регенерация тканей, ухудшается состояние кожи и волос. Хелатные формы (пиколинат, глюконат, цитрат) обеспечивают лучшую абсорбцию в кишечнике; среди них пиколинат часто рассматривают наиболее эффективным.

Химическая структура и синтез
• Лиганд — пиколиновая кислота:

• Комплекс образован координацией иона Zn^{2+} двумя анионами пиколината:

• Синтез: взаимодействие оксида (или гидроксида) цинка с избытком пиколиновой кислоты в воде или спиртовом растворе при нагревании, последующая кристаллизация.

Физико-химические свойства

• Внешний вид: белый кристаллический порошок
• Молекулярная масса:

• Растворимость: ≈0,5 г/л в воде при 25 °C; хорошо растворим в разбавленных кислотах и спиртах
• Стабильность: не гигроскопичен, устойчив к хранению в сухих условиях; при сильном нагреве разлагается с образованием оксида цинка и деградированных продуктов

Применение

• Нутрицевтика и фармацевтика: пероральные добавки для профилактики и коррекции дефицита цинка (5–30 мг элементарного цинка в сутки)
• Иммунология: поддержка неспецифического и адаптивного иммунитета, уменьшение длительности простудных заболеваний
• Кожные и дерматологические средства: ускорение заживления ран, лечение акне, укрепление ногтей и волос
• Спортивное питание: участие в синтезе тестостерона, поддержка анаболических процессов, восстановление после нагрузок

Заключение

Цинка пиколинат — одна из наиболее изученных и эффективных форм цинка для перорального приёма. Обеспечивает высокую абсорбцию и хорошую переносимость. При длительном применении высоких доз (>40 мг элементарного цинка в сутки) рекомендуется мониторинг уровня меди и железа во избежание их дефицита.