.jpg)
.jpg)
L-пироглутаминовая кислота (PCA) / CAS 98-79-3
Пироглутаминовая кислота (также известная как ПХК, 5-оксопролин, пидоловая кислота) — распространенное, но малоизученное природное производное аминокислоты, в котором свободная аминогруппа глутаминовой кислоты или глутамина циклизуется с образованием лактама.
Молекулярная формула: C5H7NO3
Что такое L-пироглутаминовая кислота?
L-пироглутаминовая кислота — уникальная аминокислота, которая содержит 2-оксопирролидоновую базовую структуру и естественным образом вырабатывается в организме из аминокислоты глутамина. Она также может быть найдена в нашем рационе и играет роль в глутаматергической системе. Хотя L-пироглутаминовая кислота получена из глутамина, правда в том, что они не так уж и похожи. На самом деле L-пироглутаминовая кислота более тесно связана с аминокислотой, называемой пролином, и одно из альтернативных названий L-пироглутаминовой кислоты на самом деле — 5-оксоПРОЛИН.
Хотя ее можно найти в таких продуктах, как мясо и яйца, полагаться только на получение достаточного количества L-пироглутаминовой кислоты из вашего рациона обычно недостаточно. L-пироглутаминовая кислота необходима для функционирования организма и помогает развивать когнитивные способности.
Название продукта: L-пироглутаминовая кислота
Молекулярная формула: C5H7NO3
Внешний вид: Белый кристаллический порошок
Точка плавления: 162-163 ℃
Растворимость: Растворим в воде, спирте, ацетоне и ледяной уксусной кислоте, слабо растворим в этилацетате, нерастворим в эфире.
Применение: Используется для промежуточных продуктов органического синтеза, пищевых добавок. Используется в пищевой, медицинской, косметической и других отраслях промышленности.
Упаковка: 25 кг/фибровый барабан с двухслойным полиэтиленовым мешком или в соответствии с требованиями заказчика.
