Полиглицерол-2 Капрат (Polyglycerol-2 Caprate)
Полиглицерол-2 капрат получают в результате реакции полиглицерола-2 с каприновой кислотой (декамовой кислотой). «2» указывает на наличие двух глицериновых единиц, что определяет количество гидроксильных групп для дальнейшей эфирификации, обеспечивая тем самым баланс между водной и масляной фазами.
Химическая структура и синтез
Синтез можно записать следующим уравнением:
Полиглицерол-2+mКаприновая кислота — катализатор, тепло → Полиглицерол-2 капрат+mH2O,где m – число замещённых гидроксильных групп. Контроль условий реакции позволяет получить продукт с требуемой степенью замещения для оптимальной эмульгирующей активности.
Физико-химические свойства
- Амфифильность: Сочетание гидрофильной основной цепи и липофильных капратных цепей обеспечивает растворимость как в водных, так и в масляных средах.
- Эмульгирующая активность: Способствует стабильному формированию эмульсий за счёт снижения межфазного натяжения.
- Пленкообразование: Обеспечивает смягчающий эффект на поверхности, улучшая тактильные характеристики готовых продуктов.
Применение
Полиглицерол-2 капрат применяется:
- В косметике – в кремах, лосьонах и эмульсиях для улучшения их стабильности и текстуры.
- В фармацевтических эмульсионных системах – для равномерного распределения активных веществ.
- В производстве специальных смазочных и защитных покрытий.
Заключение
Благодаря оптимальному соотношению гидрофильных и липофильных фрагментов, полиглицерол-2 капрат является эффективным эмульгатором, способствующим созданию стабильных и текстурно улучшенных систем в косметике и фармацевтике.
.jpg)
