Мои заявки

Полиглицерин-3 моноолеат

Полиглицерин-3 моноолеат – моноэфир, получаемый реакцией треглицерина (полиглицерина-3) с олеиновой кислотой, при которой замещается одна гидроксильная группа. Обладает амфифильными свойствами, способствуя стабильности эмульсий в косметических и фармацевтических средствах.

CAS №:

Availability: In Stock

Количество

Описание Характеристики

Полиглицерин-3 моноолеат синтезируется из полиглицерина-3, представляющего собой трёхглицериновую основу, в которой одна из гидроксильных групп заменяется на олеиновую кислоту. Молекула приобретает амфифильный характер, что позволяет эффективно снижать межфазное натяжение в системах "вода-масло".

Химическая структура и свойства

Реакция синтеза условно записывается так:

PG3+RCOOH→PG3(OCOR)+H2O,

где PG3 – полиглицерин-3, а R — алкиловая цепь олеиновой кислоты. Основные свойства соединения:

Сбалансированная амфифильность за счёт сохранения свободных гидроксильных групп.
Улучшенная эмульгирующая способность в системах с невысокой концентрацией липофильного фрагмента.
Повышенная биосовместимость, что важно для кожных и фармацевтических применений.

Применение

Вещество применяется:

Как эмульгатор и смягчающее вещество в косметике (кремы, лосьоны, сыворотки).
В фармацевтических эмульсионных системах для равномерного распределения активных компонентов.
Для улучшения распределения ингредиентов в мягких текстурах продуктов.

Заключение

Полиглицерин-3 моноолеат, благодаря оптимальному соотношению гидрофильной основы и одной липофильной олеатной группы, обеспечивает стабильность эмульсий и улучшение текстурных характеристик, что делает его ценным ингредиентом в косметической и фармацевтической промышленности.