Полиглицерин-2 триизостеарат
Полиглицерин-2 триизостеарат получают при полном эфирировании полиглицерина-2 с изостеаровой кислотой. В результате все гидроксильные группы заменяются изостеарильными фрагментами, что существенно повышает липофильный характер вещества и влияет на его эмульгирующие свойства.
Химическая структура и синтез
Полная реакция синтеза описывается уравнением:
PG2 + 3Изостеаровая кислота -катализатор → Полиглицерин-2 триизостеарат + 3H2O.Замещение всех гидроксильных групп приводит к образованию высоколипофильного триэфира.
Физико-химические свойства
- Выраженная липофильность: Полное эфирирование гарантирует надежное взаимодействие с масляными компонентами.
- Эмульгирующая активность: Несмотря на отсутствие свободных –OH групп, структура триэфира способствует стабилизации эмульсий за счёт равномерного распределения липофильных фрагментов.
- Текстурообразующие свойства: Улучшает консистенцию косметических средств, обеспечивая гладкость и стабильность эмульсионных систем.
Применение
Полиглицерин-2 триизостеарат используется в:
- Косметических формулах (крема, эссенции, сыворотки) для улучшения текстуры и стабильности продукта,
- Фармацевтических эмульсионных системах для равномерного распределения активных компонентов,
- Высоколипидных системах, требующих выраженного водоотталкивающего эффекта.
Заключение
Полиглицерин-2 триизостеарат, полученный при полном эфирировании изостеаровой кислотой, демонстрирует уникальное сочетание высокой липофильности и эмульгирующих свойств. Это делает его ценным компонентом в разработке современных косметических и фармацевтических продуктов, требующих стабильных и эффективных эмульсионных систем.
.jpg)
