Это вещество синтезируется с использованием полиглицерина, состоящего из десяти звеньев, к которому присоединяется одна стеарильная группа. Увеличенная длина гидрофильного сегмента позволяет улучшить взаимодействие с водной фазой, создавая эффективный амфифильный баланс.
Физико-химические свойства:
Области применения:
Используется в косметических и фармацевтических продуктах, где важна длительная стабильность эмульсии и равномерное распределение активных веществ, например, в увлажняющих кремах и лосьонах.