Стеариновая кислота (октадекановая кислота): свойства и применение
Стеариновая кислота (октадекановая кислота) — насыщенная жирная кислота, используемая в мыловарении, косметике, производстве свечей и смазок. Обладает высокой термической стабильностью и характерной кристалличностью. Молекулярная формула: C18H36O2.
Стеариновая кислота (октадекановая кислота) CAS 57-11-4 — это длинноцепочечная насыщенная карбоновая кислота, широко распространённая в природе и являющаяся компонентом животных и растительных жиров. Её получают в результате гидролиза триглицеридов, и она служит важным сырьём в мыловарении, производстве свечей, косметических и смазочных материалов, а также в пластмассовой промышленности.
Введение
Стеариновая кислота – это длинноцепочечная насыщенная карбоновая кислота, широко распространённая в природе и являющаяся компонентом животных и растительных жиров. Её получают в результате гидролиза триглицеридов, и она служит важным сырьём в мыловарении, производстве свечей, косметических и смазочных материалов, а также в пластмассовой промышленности.
1. Структурные особенности и химическая формула
Стеариновая кислота имеет молекулярную формулу:
C18H36O2,
что указывает на наличие 18 атомов углерода, 36 атомов водорода и 2 атомов кислорода. Основной функциональной группой является карбоксильная группа (–COOH), отвечающая за кислотные свойства, а длинная насыщенная углеводородная цепь придаёт веществу характерную кристалличность и гидрофобность.
2. Физико-химические свойства
- Температура плавления: Стеариновая кислота кристаллизуется при температуре около 69–70°С, что делает её пригодной для применения в жаропрочных смесях.
- Растворимость: Практически нерастворима в воде, но хорошо диспергируется в органических растворителях, что важно при её переработке.
- Стабильность: Обладает высокой термической стабильностью, что обеспечивает длительный срок хранения и надёжность в различных технологических процессах.
3. Области применения
Стеариновая кислота находит широкое применение в различных отраслях промышленности:
- Мыловарение и производство свечей: Используется для получения твёрдых мыл и свечей за счёт своей способности образовывать стабильные кристаллические структуры.
- Косметика: Применяется в качестве эмульгатора и загустителя в кремах, лосьонах и буровых составах.
- Производство смазочных материалов и пластмасс: Используется как добавка для улучшения текучести, повышая износостойкость конечных продуктов.
4. Заключение
Стеариновая кислота – универсальное и экономичное сырьё, играющее ключевую роль в производстве мыл, свечей, косметики и прочих промышленных материалов. Её уникальные физико-химические свойства, такие как высокая термическая стабильность и кристалличность, обеспечивают востребованность в различных технологических процессах и способствуют расширению сфер применения.