Поливинилпирролидон (PVP, ПВП, CAS 9003-39-8): свойства

Поливинилпирролидон (PVP, CAS 9003-39-8) — водорастворимый полимер, обладающий высокой адгезией, плёнкообразующей способностью и биосовместимостью. Используется в фармции как связующее для таблеток, стабилизатор в пищевой промышленности и загуститель в косметике. Нетоксичен, стойкий в широком рН-диапазоне.

1. Определение и общее описание

Поливинилпирролидон (сокращённо ПВП или PVP) представляет собой синтетический полимер на основе мономера N-винилпирролидона. Его уникальные физико-химические характеристики делают его востребованным в разнообразных отраслях — от фармацевтики до пищевых продуктов.

• CAS: 9003-39-8
• Синонимы: PVP, Polyvidone, Kollidon

2. Молекулярная формула и структура

• Общая формула повторяющегося звена: [C₆H₉NO]ₙ
• Химическая природа: содержит пирролидоновое кольцо, присоединённое к основной углеродной цепи.

3. Физико-химические свойства

1. Внешний вид: обычно белый или слегка желтоватый порошок (для низших молекулярных масс) либо гранулят, может быть в виде водных растворов высокой вязкости.
2. Запах: нейтральный или едва уловимый.
3. Плотность: зависит от степени полимеризации; примерно 1,2 г/см³ для твёрдых форм.
4. Температура плавления: разлагается при высоких температурах (обычно >200 °C), не имеет определённой точки плавления, поскольку это полимер.
5. Температура вспышки: затруднительно определить из-за отсутствия классической жидкости и воспламеняющихся фракций.
6. Растворимость: хорошо растворяется в воде, спиртах (этанол, изопропанол), органических растворителях типа ДМСО.
7. Разложение: при перегреве выше 200–230 °C начинается термическая деструкция, выделение нитрозных соединений и др.
8. Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре 15–25 °C, невзрывоопасен.
9. Стабильность: стабилен при хранении, не подвержен гидролизу благодаря структуре пирролидонового кольца.

4. Применение

1. Фармацевтика: связующее в таблетках, плёнкообразователь при покрытии таблеток, стабилизатор суспензий.
2. Пищевая промышленность: осветлитель в технологии пива, вин, стабилизатор пен.
3. Косметическая индустрия: шампуни, лосьоны, лаки для волос; улучшает плёнкообразование, увлажняющие свойства.
4. Промышленные клеи и краски: придаёт адгезию к различным поверхностям, повышает вязкость.

5. Потенциальное воздействие

• Безопасность: ПВП считается биологически инертным, не канцерогенен, при попадании в организм в небольших количествах выводится.
• Экология: при попадании в сточные воды подвергается частичной биодеградации, хотя процесс идёт не очень быстро для высоких молекулярных масс.

6. Заключение

Поливинилпирролидон (CAS 9003-39-8) — универсальный, биосовместимый полимер с широким спектром применения. Его растворимость в воде и органических растворителях, стабильность и нетоксичность делают его важным компонентом многочисленных рецептур — от фармацевтических таблеток до косметических средств.