Полиглицерил-10 олеат (Polyglycerol-10 Oleate): свойства
Polyglycerol-10 Oleate (предположительный CAS 304656-76-0) — сложный эфир олеиновой кислоты и полиглицерола с десятью глицерильными звеньями. Бесцветная или бледно-жёлтая жидкость. Используется как эмульгатор и солюбилизатор в косметике и пище. Обладает мягким действием на кожу, биосовместим.
1. Определение и общий обзор
Polyglycerol-10 Oleate (иногда обозначается как Polyglyceryl-10 Oleate) — это продукт этерификации олеиновой кислоты многоатомным спиртом (полиглицеролом) с десятью повторяющимися гидроксилсодержащими единицами. Относится к неионным ПАВ и отличается мягкостью действия.
- CAS: встречаются разные номера, один из часто упоминаемых — 304656-76-0
- Синонимы: Polyglyceryl-10 oleate, Полиглицерил-10 олеат
2. Химический состав и свойства
- Молекулярная структура: полиглицериновая цепь (10 звеньев глицерина) + олеиновая кислота
- Внешний вид: жидкость от бесцветной до светло-жёлтой
- Запах: крайне слабый или нейтральный
- Плотность: ~1,05–1,10 г/см³ (при 25 °C)
- Температура кипения: разложение выше ~300 °C
- Температура плавления: зависит от состава, приблизительно <0 °C для жидкости
- Температура вспышки: ~>200 °C
- Растворимость: хорошо растворяется/диспергируется в воде, спиртах, благодаря полиольным группам; смешивается с маслами за счёт олеинового радикала
- Разложение: при перегреве сгорает до CO₂ и H₂O
- Условия хранения: при комнатной температуре, избегая попадания влаги и прямого солнечного света
- Стабильность: устойчива к умеренным значениям pH, не ионизируется
3. Применение и использование
- Косметика: эмульгатор для кремов, сывороток, лосьонов, улучшает стабильность и текстуру.
- Пищевые продукты: разрешён как эмульгирующая добавка в некоторых странах (при соответствующих нормативных требованиях).
- Средства для ухода за волосами: кондиционирующий эффект, улучшение распределения масла.
4. Безопасность и экологический аспект
- Кожная переносимость: хорошая, обычно не вызывает раздражений.
- Токсичность: низкая, но при производстве важен контроль чистоты и остатков реактивов.
- Биоразлагаемость: полиглицериды в целом легко разрушаются микрофлорой.
5. Заключение
Polyglycerol-10 Oleate — современный неионный эмульгатор с высокой гидрофильностью и смягчающими свойствами. Обеспечивает мягкое взаимодействие с кожей, придаёт стабильность эмульсиям и формирует приятные органолептические характеристики конечного продукта.