Название продукта: Соевый Пептон
Номер CAS: 91079-46-8
Внешний вид: Светло-желтый порошок
PH: 5,5-7,0 (20 г/л, H2O, 20 ℃)
Растворимость: от слегка мутной до мутной, от жёлтой до коричневато-жёлтой
Функция пептона:
1. используется для культивирования микроорганизмов;
2. для флавомицина, низина, авермектина, ауреомицина, элемента ферментации грибка Мэдди;
3. для ксантановой камеди, геллановой камеди, гиалуроновой кислоты, аминокислот, витаминов, ферментации лимонной кислоты. Этот продукт широко используется в пищевой промышленности, медицине, в качестве пищевой добавки, в бактериальных культурах, медицинских тестах, санитарных тестах, антибиотиках и в ферментационной промышленности.
Применение пептона:
1)здоровая пища
2)спортивное питание и напитки
3)специальные диеты для лечебного питания
4)ферментированная пища
5)детское питание